Recept na raňajkový smoothie a obed/večera domáci burger
Milujem sobotné rána, hlavne na jar, či leto, keď je pekne. Vtedy praktizujem svoj obľúbený rituál – raňajky a po nich za hodinu beh. Nie je nič lepšie ako si pustiť hudbu do uší a pred sebou krásny výhľad, kopce, príroda a slnko…A po dobehaní nejaký super obed, ako som mala včera – domáci hamburger. Potom si môže človek spokojne vyložiť nohy a povedať Viva la vida :)))
Hamburger síce býva zatracovaný ako niečo nezdravé, ale dôvodom prečo, je vlastne Fast food. Prepálený olej, prídavné látky, menej mäsa v otáznej kvalite…To je to, čo vášmu telu škodí. Rovnako aj hranolky – veď sú to len nakrájané zemiaky, tak prečo sú zlé? Kvôli prepálenému nezdravému oleju a vysokej dávke soli. Ak si ich urobíte doma, nevidím dôvod sa im vyhýbať.
RECEPT RAŇAJKOVÝ SMOOTHIE (pred behaním):
1 banán
2 rozkrájané kolesá čerstvého ananásu
1 lyžica goji
1 lyžica ľanových semienok
1 lyžica konopného proteínu
1 lyžica slnečnicových semienok
2 lyžice ovsených vločiek
1 lyžica chia semienok
voda podľa potreby
Postup:
Všetky suroviny spolu rozmixujeme a ihneď podávame.
RECEPT DOMÁCI HAMBURGER:
500 g mletého hovädzieho mäsa
1 lyžica horčice
1 lyžica kečupu
1 vajíčko
himalájska soľ
rukola
+
zemiaky podľa potreby na hranolky
pečivo (ja som mala olivovú ciabattu)
eidam
baby špenát
Postup:
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na hranolky a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, posypeme soľou a nadrobno nakrájanou rukolou. Dáme piecť do rúry na 180°C. Následne zmiešame mäso, horčicu, kečup, soľ, vajíčko a hrsť nakrájanej rukoly. Z menších kúskov robíme guličky, ktoré následne “rozcapneme” do tvaru placky. Takto pripravené mäso dáme na plech k hranolkám. Po cca 10 minútach mäso pretočíme, aby sa opieklo dobre aj z druhej strany. Hranolky taktiež trošku poprevraciame.
Celé jedlo, od vloženia hranoliek do rúry, trvalo cca 30 minút do upečenia.
Mäso podávame v žemli s plátmi eidamu, baby špenátom a kečupom, či horčicou.
Komentáre
Ivy
Buď zmenou, ktorú chceš vidieť vo svete...
