Zdravé rezne
Naše milované slovenské rezne – biela múka, prepálený nezdravý olej…Postrach zdravo žijúcich ľudí, aj keď tá vôňa a chuť je jednoducho neodolateľná…Čo keby sme sa rezňom ale vôbec nemuseli vyhýbať? Vyskúšajte ich obalené vo vajíčku, mandliach a opražené na kokosovom oleji. Moje hodnotenie – oooveľa lepšie ako klasika.
Taktiež odporúčam vyskúšať tekvicový olej – je to asi najlepší olej, aký som jedla. Začala som si ho dávať ráno do smoothie a skvele dochutí aj šaláty.
ZDRAVÉ REZNE SO ŠALÁTOM RECEPT
Suroviny (2 porcie):
2 kuracie prsia
1 vajíčko
1/2 šálky nasekaných mandlí
himalájska soľ
5 lyžíc kokosového oleja
na šalát:
ľadový šalát
baby špenát
paradajky
2 lyžice tekvicového oleja
himalájska soľ
Postup:
Mandle nasekáme nožom, alebo v robote – je len na vás, či chcete hrubšie kúsky, alebo mandle rozomeliete na múčku. Vajíčko rozšlaháme v hlbokom tanieri a pridáme štipku soli. Kuracie rezne narežeme, v prípade potreby vyklepeme. Obalujeme vo vajíčku a následne v mandliach, vypražíme na panvici s kokosovým olejom.
Medzitým si pripravíme šalát. Zámerne nie sú písané množstvá, nakoľko zelenina sú prázdne kalórie a tak si jej môžete dať podľa chuti. Ľadový šalát, paradajky nakrájame, pridáme baby špenát, pokvapkáme lyžicou tekvicového oleja a jemne osolíme.
Podávame s hotovými rezňami. Ja som si k tomu ešte naservírovala pláty eidamu.
Tekvicový olej:
– znižuje zlý cholesterol
– lieči cysty
– zlepšuje funkciu obličiek
– ničí parazity
– zlepšuje tvorbu materského mlieka
– zlepšuje funkciu prostaty
– bojuje proti artróze
– zlepšuje vzhľad pokožky, lieči zvnútra výražky a ekzémy
Mandle:
– znižujú zlý cholesterol
– sú bohaté na vitamín E, ktorý udržuje zdravé cievy, zdravý hormonálny systém a je vitamínom krásy
– bojujú proti rakovine čriev
– pomáhajú pri chudnutí
– udržiavajú zdravý nervový systém
– majú alkalizačné účinky
Komentáre
Ivy
Buď zmenou, ktorú chceš vidieť vo svete...
